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-- 作者:小鱼儿与花 -- 发布时间:2014/12/16 13:05:00 -- 不管是冬天还是夏天清炖牛肉都是非常受欢迎的 夏天天气炎热很多人都不想吃太油腻的东西,吃完了都会感觉自己身体没有那么舒服了,小编我在夏天的时候就喜欢吃一些清淡的东西,不知道各位小伙伴是怎么想的,不过小编是食肉的动物,一顿要是没有肉,吃起来就没有那个味道,我最喜欢吃的就是牛肉,而且牛肉里面说富含的营养非常高,对于治疗老年痴呆和肩关节脱位有非常好的帮助,但是牛肉比较贵,所以要做牛肉的话在外面说叫大菜不能马马虎虎弄,不然浪费了做的不好吃就会觉得不知道,下面小编跟的大家说的是清炖牛肉,吃起也也没有那么油腻、 做法一 食材准备 黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12克,盐、味精、胡椒粉适量。 制作步骤 1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 2、葱切段、姜切片清炖牛肉有关图片(18张) 3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料 4、倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时 5、炖至汤汁剩下一点就可以了 上面就是清炖牛肉的做法,其实比较简单,而且吃起来并没有那么油腻,相信在夏天一定非常受欢迎呢。 |