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--  作者：小鱼儿与花 --  发布时间：2015/2/11 9:21:00 --  蕨根粉凉拌起来吃也是非常不错的 　小编我比较能吃辣的，所以我做出来的东西里面辣椒放的还挺多，大家要是有不能吃辣椒的，就少放一点辣椒进去，黄瓜里面有大量的胡萝卜素C，和维生素，对抗肝癌和良性肿瘤都有非常好的帮助，尤其是黄瓜是人们经常用作代餐的蔬菜，夏天的时候有妹子减肥，就可能会吃黄瓜来代替一顿饭。 　　【凉拌蕨根粉】 　　【主料】 　　蕨根粉60克 　　【辅料】 　　黄瓜1/2 根、胡萝卜1/2 根、醋1勺、蒜5瓣、生抽1勺、杭椒1个、朝天椒1个、辣椒油2勺 　　【做法】 　　1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用 　　2.杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末 　　3.取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋（比例1:1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用 　　4.另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水 　　5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水 　　6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用 　　大家要是不能吃辣的话就不要放那么多辣椒，不过小编从小就比较喜欢吃辣，不过东西还是很好吃的，大家可以来学习一下做法。