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主题:学会了做好吃的灌汤包 人人都可以做出非常美味的食物来

帅哥哟,离线,有人找我吗?
小鱼儿与花
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学会了做好吃的灌汤包 人人都可以做出非常美味的食物来  发帖心情 Post By:2015/2/12 9:46:00 [只看该作者]

大家看没有看快乐大本营那一期明星老板,袁成杰就开了一家灌汤包的店,南京汤包是大家经常见到的,小编也是非常喜欢吃灌汤包,感觉里面有汤汤水水的还是非常好吃的,我不知道怎么形容第一口下去有汤汁出现的感觉,反正那个感觉非常爽,但是我在外面买的灌汤包都都不是非常卫生,我之前看过一个像鬼片的一样的电影,人肉叉烧包,所以以后我基本上我很少在外面吃肉馅的东西,饮食健康一直都是人们讨论最多的话题,有些孩子就因为吃外面不健康的肉馅导致肾癌,所以小编就自己在家里研究灌汤包怎么做。图片点击可在新窗口打开查看
  因为灌汤包子不仅仅是好吃,其实还是具有了形式美,灌汤包吃的时候肉馅和鲜汤放在了一起,吃的时候,很容易将面、肉还有汤三位一体化,所以灌汤包的做法具备了一种整合的魅力。建议我们在吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。
  灌汤包的做法:做法(15张) 主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。 辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。
  猪肉剁成肉茸,蟹肉剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅灌汤包成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。
  步骤看起来挺简单的,其实还是需要一定的技巧,不然那么多人都能当老板做灌汤包了是不是。

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