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主题:喜欢美食者请来(水煮活鱼)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
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等级:管理员 帖子:1182 积分:43353 威望:0 精华:2 注册:2011/10/28 10:48:00
喜欢美食者请来(水煮活鱼)  发帖心情 Post By:2011/11/6 6:13:00 [显示全部帖子]

喜欢美食者请来(水煮活鱼)

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建议锅底:

1.白菜,要梗和芯,不要过火,切小,直接垫锅底,连汤浇上活鱼,烫熟,清甜可口。


2.黄瓜,微去皮,切条

3.鸭血,最好先捞一遍,卤一遍,垫底

4.花菜,切好于下鱼前3分钟下锅

5.豆腐,切成1.5公分小块

6.香菜、芹菜


最后撒点葱花,调色


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